Entrées : entrée/ Plat
Salade périgourdine aux magret fumé, foie gras et viande de grisons, dés de pommes et noix (Viandes françaises) 13,50€ / 23,00€
Foie gras de canard (France) mi-cuit, Pain muesli aux fruits 21,00€ / 37,00€
Brochette de St. Jacques au lard(Espagne), parmesan, salade et chair de crabe 17,50€ / 31,00€
Plats :
Entrecôte de veau grillé (France) os à moëlle sauce morilles, tagliatelles et légumes 31,50€
Filet de cerf rôti (France) sauce forestière aux airelles, spaetzles et légumes 25.00€
Filet de bar rôti, sauce vin jaune safranée aux moules, riz rouge de Camargue et légumes 23,50€
Poisson du jour :
Dos d’églefin crumble aux agrumes, sauce champagne citron vert, tagliatelles et légumes 19,00€
Fromage :
Assiette de fromages 6,80€
Desserts :
N’hésitez pas à consulter la carte des cafés, thés, tisanes ‘composés’
Duo de mousses au chocolat blanc et noir, sauce anglaise 6,80€
Dame blanche (glace vanille, sauce chocolat, crème et amandes) 7.50€
Torche aux marrons (Purée de marron au rhum, meringue, glace vanille, crème) 9,20€
Glaces et sorbets (Alba) la boule 2,20€
( vanille, chocolat café, fraise, pistache, verveine, amarena, lait d’amande, rhum raisins, chicorée, framboise, citron, mangue)
Menu le choix de Christelle
Ce menu est à 27.00€
Crème de potiron muscadée, jeunes pousses et noisettes torréfiées
ou
Moelleux à la betterave rouge cœur fromage de chèvre,
petite salade et pignons de pin
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Sauté de canard (France) mariné sésame grillé
façon ramen thaï, nouilles chinoises et légumes
Ou
Poisson du jour (voir au verso)
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Dame blanche (glace vanille, sauce chocolat, crème et amandes)
Ou
Duo de mousses au chocolat blanc et noir, sauce anglaise
Menu du P’tit Louis
Ce menu est à 37.00€
Mousseline de St. Jacques au curry crevette marinées curry,
Salade, agrumes et chair de crabe
Ou
Salade périgourdine aux magret fumé, foie gras et viande des grisons(Viandes françaises), dés de pommes et noix
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Trou normand (sorbet pomme et eau de vie de prune)
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Filet de canette (France)sauce morilles, tagliatelles et légumes
Ou
Filet de bar rôti sauce vin jaune safranée aux moules,
riz rouge de camargue et légumes
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Crumble poire aux épices et glace chocolat
Ou
Torche aux marrons glace vanille
